سورفکتانت ها

غلظت بحرانی مایسلی (CMC) و نحوه‌ی تعیین آن (قسمت اول)

سورفکتانت‌ها (که در برخی مواقع عوامل فعال‌سطح و یا دترجنت‌ها (شوینده‌ها) نیز نامیده می‌شوند)، از جمله مواد شیمیایی با بیش‌ترین دسترسی هستند. آن‌ها در بسیاری از حوزه‌ها کاربرد دارند که شامل شیمی (سینتیک‌ها و تعادل‌های شیمیایی)، زیست‌شناسی (به‌عنوان تقلیدکننده‌های حالت غشایی) و دارویی است. عوامل ...